⒈ 供宰殺食用的牛。
英beef cattle;
⒈ 肥壯的牛。
引唐 王建 《寄賀田侍中東平功成》詩：“戰馬散驅還逐草，肉牛齊散卻耕田。”
⒉ 供肉食的牛。
引《人民日報》1984.9.3：“要大力發展奶牛、肉牛。飼養肉牛要采用國外先進辦法，使牛的生長期縮短到一年半或者更短的時間。”