⒈ 釀造。
引徐遲 《哥德巴赫猜想》四：“他是多么饑渴而且貪饞地吸飲于百花叢中，以釀制芬芳馥郁的數學蜜糖呵！”
⒈ 醞釀制造。利用酵素的發酵作用，將農產物制成飲料或食品。也作「釀造」。
例如：「喝自己釀制的酒，別有一番滋味。」