詞語解釋

黃芽菜[ huáng yá cài ]

⒈  大白菜的一種。

引證解釋

⒈  大白菜的一種。 《廣群芳譜·蔬譜二·白菜》：“南方者畦內(nèi)過冬，北方多入窖內(nèi)。

引燕京 圃人又以馬糞入窖壅培，不見風(fēng)日，長出苗葉皆嫩黃色，脆美無滓，謂之黃芽菜，乃白菜別種。”