⒈ 一種無色晶態氨基酸-SCH 2 CH(NH 2 )COOH2 ，是大多數蛋白質(如角、毛、發中的角蛋白)的組成成分，并可從這些蛋白質的水解中得到，還原則得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。
英cystine;
⒉ 另見“膀胱”