⒈ 以手捏飯團，抓食。
引南朝 陳 徐陵 《長干寺眾食碑》：“菩薩應化，咸同色身，諸佛凈土，皆為摶食。”宋 王應麟 《困學紀聞·儀禮》：“《理道要訣》云：‘ 周 人尚以手摶食，故記云：共飯不澤手。葢弊俗漸改未盡。’今夷狄及海南諸國五嶺外人，皆以手摶食。”