⒈ 飯后用以剔牙的細尖木簽。
英toothpick;
⒉ 用象牙制成的圖書標簽。
例牙簽萬軸(形容藏書很多)
⒊ 借指書籍畫卷。
例架上牙簽堆滿，案頭筆墨縱橫。——《畫圖緣》
英books and scroll;
⒈ 系在書卷上作為標識，以便翻檢的牙骨等制成的簽牌。
引唐 韓愈 《送諸葛覺往隨州讀書》詩：“鄴侯 家多書，插架三萬軸；一一懸牙籤，新若手未觸。”
宋 蘇軾 《書軒》詩：“雨昏石硯寒云色，風動牙籤亂葉聲。”
⒉ 指書籍。
引宋 陸游 《冬夜讀書示子聿》詩：“絶勝鎖向朱門里，整整牙籤飽蠹魚。”
明 沉受先 《三元記·講學》：“老來厭舞青萍劍，日常披展牙籤。”
清 孔尚任 《桃花扇·逮社》：“堂名 二酉，萬卷牙籤求售。”
⒊ 報路程用的驛簽。
引明 湯顯祖 《牡丹亭·移鎮(zhèn)》：“羽檄從參贊，牙籤報驛程。”
⒋ 用以剔除牙縫殘留食物的細簽。
引清 喬松年 《蘿藦亭札記》卷六：“陸云 與兄 機 書，記 曹公 器物有剔齒纖，此即今所用剔齒之牙籤。”
老舍 《茶館》第一幕：“老人進來，拿著些牙簽、胡梳、耳挖勺之類的小東西，低著頭慢慢地挨著茶座兒走。”
⒌ 牙或骨制的扣簽。
引《醒世姻緣傳》第二三回：“祝其嵩 從袖中取出汗巾解開來，果然是個油緑潞紬銀包，一個牙籤銷住。”
⒍ 舊時官府用以傳令拘捕犯人的簽牌。
引任光椿 《戊戌喋血記》第十二章：“將臺正中，早已為他擺好了帥座，紅氈虎皮，牙簽令旗，儀仗森嚴。”
⒈ 藏書者于書函上所綴的牙制簽牌。上標書名，以備檢取。如古人有用紅牙簽、綠牙簽、碧牙簽、白牙簽來分別經、史、子、集四庫書。
引唐·韓愈〈送諸葛覺往隨州讀書〉詩：「一一懸牙簽，新若手未觸。」
清·孔尚任《桃花扇·第二九出》：「堂名二酉，萬卷牙簽求售。」
⒉ 一種剔牙的用具。兩端尖銳，大多以竹、木制成，亦有用塑膠制成的。