⒈ 我國重要的淡水魚類之一，體細圓，呈青黑色。也叫“黑鯇”
英mackerel;
⒈ 顏色青黑的魚。
引三國 魏 曹植 《閑居賦》：“青魚躍於東沼，白鳥戲於西渚。”
⒉ 魚的一種。形如草魚，但較細而圓，青黑色，腹部銀白色。是我國主要的淡水養殖魚類之一。也叫黑鯇。
引唐 王昌齡 《送程六》詩：“冬夜傷離在 五溪，青魚雪落鱠橙虀。”
宋 孟元老 《東京夢華錄·池苑內縱人關撲游戲》：“池上飲食：水飯……涼水菉豆、螺螄肉、旋切魚膾、青魚。”
明 李時珍 《本草綱目·鱗三·青魚》﹝集解﹞引 蘇頌 曰：“青魚生江湖間，南方多有，北地時或有之，取無時。似鯉、鯇而背正青色。南方多以為鮓，古人所謂五侯鯖即此。”
⒈ 動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鯉目鯉科。體狹長，長約尺余。背部青黑色，腹部顏色較淡。鱗闊大而圓，無須，產淡水中。