⒈ 使有機體具有各種不同顏色的物質。
例至于白花，那是因為細胞液里不含色素的緣故。——《花兒為什么這樣紅》
英pigment;
⒉ 用以顯示顏色的物質。
例食用色素。
英color;
⒈ 使有機體具有各種不同顏色的物質。
引王統照 《沉思》：“她那白潤中顯出微紅的皮膚色素，和那雙一見能感人極深的眼睛……都表現出難以形容的美麗。”
秦牧 《藝海拾貝·鮮花百態和藝術風格》：“由于一些基本色素的復雜配合，加上折光作用，花的顏色就變化無窮了。”
⒈ 使物體呈現各種不同顏色的物質。有天然合成的，如葉子中的葉綠素，血液中的血紅素等；有人工制造的，如食物添加色素黃色四號、五號等。
英語pigment
德語Farbstoff (S)?, Pigment (S)?
法語pigment