⒈ 小麥經(jīng)碾、磨而成的粉狀物。
英flour;
⒈ 搽臉的粉。
引唐 元稹 《生春》詩(shī)之十六：“手寒勻面粉，鬟動(dòng)倚簾風(fēng)。”
⒉ 麪粉：亦作“麵粉”。小麥磨成的粉。
引周而復(fù) 《上海的早晨》第四部五八：“大米是南方的主食品，而面粉是北方的主食品。”
⒈ 用小麥磨制而成的粉。是烘制食品的基本材料。可分為高筋、中筋、低筋。