⒈ 指吃素的人恢復吃葷。
英resume a meat diet;
⒉ 伊斯蘭教徒結束齋戒。
英come to the end of Ramadan;
⒈ 吃素的人開始恢復吃葷。借指一般人解除生活上的禁忌，如吸煙、喝酒等。
引《紅樓夢》第六二回：“如今學了這勞什子，他們説怕壞嗓子，這幾年也沒聞見，趁今兒，我可是要開齋了。”
《兒女英雄傳》第二一回：“列公牢記話頭，你我且看他將來怎樣給這位 張太太 開齋。”
老舍 《二馬》第三段二：“她聽說 中國 人吃狗肉，萬一 老馬 一犯饞，半道兒上用小刀把‘拿破侖’（狗名）宰了，開開齋，可怎么好！”
⒉ 比喻開殺戒。
引金 董解元 《西廂記諸宮調》卷二：“心口自思念，戒刀舉今日開齋。”
⒊ 伊斯蘭教徒結束封齋。
⒈ 解除吃素戒律，開始食用酒肉葷腥。也作「開葷」、「開素」 。
引《紅樓夢·第六二回》：「如今學了這勞什子，他們說怕壞嗓子，幾年也沒聞見。趁今兒，我是要開齋了。」
⒉ 出家人破戒殺人。
引《董西廂·卷二》：「心口自思念，戒刀舉今日開齋。」