詞語解釋

嘎渣兒[ gā zha ér ]

⒈  痂。

英scab;

⒉  食物烤焦、烤黃的那層硬皮。

例餅嘎渣兒吃起來挺香。

英crust;

國語辭典

嘎渣兒[ gā zhā ér ]

⒈  痂。

例如：「他的傷口好得差不多了，只留下一個小小的嘎渣兒。」

⒉  鍋巴。食物黏在鍋上的部分，或烤黃、烤焦的那層硬皮。

例如：「他最愛吃那層嘎渣兒。」