⒈ 果樹名。為枸櫞之變種。系常綠小喬木，高丈余。葉呈長圓形，花白色。果實色黃而香，下端有裂紋，狀如半握之手，中醫以之入藥。
⒉ 指此種植物或其果實。
⒈ 果樹名。為枸櫞之變種。系常綠小喬木，高丈余。葉呈長圓形，花白色。果實色黃而香，下端有裂紋，狀如半握之手，中醫以之入藥。
引明 李時珍 《本草綱目·果二·枸櫞》：“枸櫞產 閩 廣 間……其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑?！?br />清 周亮工 《書影》卷三：“按《藝海泂酌》云：飛穰一名佛手柑。”
清 趙翼 《人面竹》詩：“閩中 佛手柑， 吳下 鬼目菜?！?br />亦省稱“佛手”。指此種植物或其果實。 清 吳偉業 《子夜歌》之五：“佛手慈悲樹，相牽話生死?！?br />《紅樓夢》第四十回：“他又要那佛手吃， 探春 揀了一個給他，説：‘玩罷，吃不得的?！?br />曹禺 《北京人》第一幕：“桌上有一盆佛手?！?/span>
⒈ 植物名。蕓香科，常綠喬木，刺短小而硬。葉互生，長橢圓形，長十至十六公分?；ㄓ蟹枷?，白色而厚。柑果前端作手指狀分裂，為食品原料，并常供藥用，果皮與花均可提取香油，以充香料。
德語Buddhas Hand, Gefingerte Cirusfrucht (lat Citrus medica var. sarcodactylis)? (S, Bio)?