⒈ 寺院中管伙食的和尚。
⒉ 泛指管伙食的人。
⒈ 寺院中管伙食的和尚。
引《五燈會元·青原下六世·龍興宗靖禪師》：“初參 雪峯，誓充飯頭，勞逾十載。”
《水滸傳》第六回：“還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭，管茶的茶頭……這箇都是頭事人員，末等職事。”
清 王士禛 《池北偶談·談異六·錢葆馚》：“大師為集眾僧，問誰愿隨 錢居士 往，眾皆不答。一飯頭老矣，自言愿往。”
⒉ 泛指管伙食的人。
引《元典章·工部二·船工攬載立約》：“凡雇乘船之人，須要經由管船、飯頭人等三面説合明白。”
⒈ 僧寺中管廚房的人。
引宋·龔明之《中吳紀聞·卷三·本禪師》：「宗本圓照禪師，乃福昌一飯頭。」
《水滸傳·第六回》：「還有那管塔的塔頭，管飯的飯頭。」