⒈ 菜初生的葉芽。
引唐 杜甫 《有客》詩：“自鋤稀菜甲，小摘為情親。”明 馮延年 《秋月庵春暮作》詩：“秋月庵 居春也豪，藥苗菜甲滿西皋。”胡蘊(yùn) 《雜詩》之十八：“菜甲怒生見英挺，梅花古致在蕭疎。”