⒈ 沒完全成熟。
例這牛肉半生半熟，還帶血。
英half-raw,half-ripe;
⒉ 不太熟悉。
⒈ 亦作“半生不熟”。
⒉ 不熟悉；不熟練。
引元 元懷 《拊掌錄》：“北都有妓女美色，而舉止生梗，土人謂之生 張八 …… 野（魏野 ）贈之詩曰：‘君為北道生 張八，我是西州熟 魏三，莫怪尊前無笑語，半生半熟未相諳。’座客大發一噱。”
茅盾 《過封鎖線》：“五個中間的 老徐 能說幾句半生不熟的 廣 府話。”
⒊ 沒有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。
例如：這個西瓜半生不熟。
如：這碟兒菜燒得半生不熟。
⒈ 食物還未完全煮熟。也作「半生不熟」。
例如：「這些半生半熟的菜肴，令人難以下咽。」
⒉ 比喻事物還未達到滿意或熟悉的地步。
引宋·元懷《拊掌錄》：「北都有妓女美色，而舉止生梗，土人謂之『生張八』。……野贈之詩曰：『君為北道生張八，我是西州熟魏三，莫恠尊前無笑語，半生半熟未相諳。』」