⒈ 平安，安好。舊時書信中常用作祝辭。
⒉ 牡丹的一種。
引唐 李巽 《請符載書》：“夏首漸熱，惟動履安勝。”宋 蘇軾 《與滕達道書》之三：“二圣之德日新，可賀可賀。令子各安勝，未及報狀也。”宋 蘇軾 《答劉元忠書》：“近別，伏惟起居安勝，短牋不盡意。”
⒉ 牡丹的一種。參見“牡丹”。
引宋 周師厚 《洛陽牡丹記》：“安勝，紫花也，開頭徑尺餘，本出於城中 千葉安勝院，因此得名。”