⒈ 分離幾種不同沸點的揮發性組分的混合物的一種方法；混合物先在最低沸點下蒸餾，直到蒸氣溫度上升前將蒸餾液作為一種成分加以收集。蒸氣溫度的上升表示混合物中的次一個較高沸點組分開始蒸餾。然后將這一組分開收集起來。
英fractional distillation;
⒈ 化學工業上指液體中含有兩種以上揮發性不同的物質時，蒸餾液體，使它所含的成分互相分離。
⒈ 用漸次加熱的蒸餾法，將沸點不同之數種液體化合物所合成的混合物分離，沸點低的化合物先提出，依次至最后一種為止，稱為「分餾」。石油中提出揮發油、重油等即用此法。