⒈ 青菜。
例菜蔬果品。
英greens;
⒉ 煮熟的菜肴。
例吃不多兒，因那菜蔬太咸了些，不喜多吃。——《西游記》
英dishes at a meal;
⒈ 蔬菜。 《晉書·王湛傳》：“兄子 濟 輕之，所食方丈盈前，不以及 湛。
引湛 命取菜蔬，對而食之。”
唐 白居易 《即事寄微之》詩：“畬田澀米不耕鉏，旱地荒園少菜蔬。”
茅盾 《殘冬》四：“一天天更加冷了。也下過雪。菜蔬凍壞了許多。”
⒉ 指菜肴。
引宋 灌圃耐得翁 《都城紀勝·酒肆》：“初坐定，酒家人先下看菜，問買多少，然后別換菜蔬。”
《水滸傳》第十一回：“將來鋪下一大盤牛肉，數般菜蔬，放個大碗，一面篩酒。”
《儒林外史》第二五回：“卻是怠慢老爹的緊，家里沒個好菜蔬，不恭。”
茅盾 《清明前后》第一幕：“請太太吩咐一下，備辦些什么菜蔬。大司務在等呢。”
⒈ 蔬菜。
⒉ 菜肴。
引《水滸傳·第一四回》：「兩個坐定，莊客鋪下菓品、按酒、菜蔬、盤饌。」
《儒林外史·第三七回》：「當下廚役開剝了一條牛、四副羊、和祭品的肴饌菜蔬都整治起來，共備了十六席。」
英語greens, vegetables, vegetable side dish
法語légume