⒈ 潔白光亮。
⒉ 比喻品行高潔。
⒊ 冷藏的魚鮮。
引《藝文類聚》卷八五引 南朝 梁 沉約 《謝賜軫調絹等啟》：“霜紈雪委，霧縠冰鮮。”
引《初學記》卷十七引 晉 謝萬 《八賢頌》：“皎皎 屈原，玉瑩冰鮮。舒采翡林，摛光虬川。”
引明 黃省曾 《魚經·江海諸品》：“有鰳魚，腹下之骨如鋸勒，故名。出與石首同時，海人以冰養(yǎng)之，而鬻于諸郡謂冰鮮。”王毓岱 《乙卯自述一百四十韻》：“火候成蒸鴨，冰鮮間鱠鰣。”