詞語解釋

麤米[ cū mǐ ]

⒈  糙米。

引證解釋

⒈  糙米。

引《漢書·食貨志下》：“一釀用麤米二斛，麴一斛。”
北魏 賈思勰 《齊民要術·作酢法》：“水苦酒法：女麴麤米各二斗、清水一石，漬之一宿。”
宋 沉括 《夢溪筆談·辯證一》：“每麤米二斛，釀成酒六斛六斗。”