⒈ 燒鹽的灶。
引《宋史·食貨志下》：“二浙 課額一百九十七萬餘石，去年兩務場賣 浙 鹽二十萬二千餘袋，收錢五百一萬二千餘貫，而鹽灶乃計二千四百餘所。”阿英 《鹽鄉雜信》五：“這里，有一說‘鹽灶’構成的必要了。一般的灶是很大的，總要占三間屋的地位。”