詞語解釋

熬煮[ áo zhǔ ]

⒈  泛指各種佳肴食品。

⒉  用文火慢煮。

引證解釋

⒈  泛指各種佳肴食品。

引宋 周密 《武林舊事·乾淳奉親》：“約午時初，后苑恭進酥酒，十色熬煮?！?/span>

⒉  用文火慢煮。

國語辭典

熬煮[ áo zhǔ ]

⒈  用小火慢慢烹煮。

例如：「這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美?！?/span>

德語Aufguss (S)?