⒈ 泛指各種佳肴食品。
⒉ 用文火慢煮。
引宋 周密 《武林舊事·乾淳奉親》：“約午時初，后苑恭進酥酒，十色熬煮?！?/span>
⒈ 用小火慢慢烹煮。
例如：「這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美?！?/span>
德語Aufguss (S)?