⒈ 知味；辨味。
引漢 揚雄 《法言·吾子》：“棄常珍而嗜乎異饌者，惡覩其識味也。”《晉書·苻朗載記》：“又善識味，咸酢及肉皆別所由。”南朝 梁 劉孝威 《謝東宮賜凈饌啟》：“雕盤流其滋旨，寶器委其色香，足使五世長者，羞彼識味；一角仙人，恥其呪術。”