⒈ 炮制中藥；燒烤；烘烤。
英prepare Chinese medicine by roasting it in a pan;
⒈ 烘烤；燒烤。
引唐 李白 《秋獵孟諸夜歸置酒單父東樓》詩：“一掃四野空，喧呼鞍馬前，歸來獻所獲，炮炙宜霜天。”康有為 《大同書》癸部第一章：“后有智者踵事增華，食則為之烹飪、炮炙、調和則益樂。”
⒉ 炮制(中藥飲片)。
引宋 范成大 《問天醫賦》：“訪 和扁 以制度，招 桐雷 使炮炙。”