⒈ 濃厚的羹汁。
引《紅樓夢》第三四回：“只拿那糖腌的玫瑰滷子和了，吃了小半碗，嫌吃絮了，不香甜。”《兒女英雄傳》第三七回：“﹝丫頭﹞從屋里端出一碟兒玫瑰滷子，一碟兒冰花糖來。”食物湯羹、澆頭等。 王安友 《協作》：“面條早就搟好，鹵子也已經炒得，不到十二點，婆媳倆中午飯就準備好了。”