⒈ 紅色粉末。
⒉ 食鹽的一種。
引唐 皮日休 《奉和魯望秋日遣懷次韻》：“藥囊除紫蠹，丹灶拂紅鹽。”
引宋 蘇軾 《橄欖》詩：“紛紛青子落紅鹽，正味森森苦且嚴。”宋 陳鵠 《耆舊續(xù)聞》卷二：“徐師川 云：‘……世只疑紅鹽二字，以為別有故事，不知此即《本草》論鹽有數種：北海 青， 南海 赤。橄欖生於 南海，故用紅鹽也。’”清 曹寅 《麥炒》詩：“油瞿焙磨出僧家，細糝紅鹽滴乳花。”